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產品名稱:興研 多功萬能切片機 [KM3D]
興研 多功萬能切片機 [KM3D]
多列圓刀綜合實現對生鮮材料切片、嫩肉、斷筋
●統籌連續作業,滿足大量加工需求。
●更換刀組可實現一臺機器切片、嫩肉、斷筋3種加工功能。
●擁有多種型號對應各種用途。
●著重衛生清潔而設計的分解結構。
機器規格
型號 KM3D-22/KM3D-30/KM3D-45/KM3D-60
電機 400W×2/400W×1/750W×1
電源 3相200V
傳送帶寬度 220mm/300mm/450mm/600mm
傳送帶式樣 蛇行運作(抗菌、抗霉、對濕熱)特注刃形支撐式樣
變速方式 根據2臺變壓器可任意變速
機械重量 140kg/160kg/180kg/200kg
切片尺寸 最小1.4mm~
最大食材尺寸 寬度:根據每個傳送帶的尺寸決定 高度:50mm120mm(特注式樣)
處理能力 每分40~60個食材一塊處理
食材溫度 -2℃~常溫(根據食材決定)
安全裝置 刀組偏離時機器停止,不可以運轉 緊急停止按鈕
外裝 全不銹鋼

食材的投入

食材的投入
材料的投入只需將食材放在傳送帶上即可,安全性高。

食材的排出

一起被切割的食材,會以原封不動的形狀傳送出來,保證接下來的裝盤工作也能順利進行。
食材的排出

操作性

操作性
●切割工具和傳送帶各自使用不同的變壓器裝置,可以控制速度,因此保證了食材的肉質水平,也能夠調整進行結合性的作業。
●考慮到維護性、耐久性,電裝部分集中設計在機器上部的SUSBOX里。

切片寬度的改變

切割工具的刀組刀頭以及筒型刀頭切換簡單。
切片寬度的改變

安全性

安全性
刀組工具部分發生偏離時機器隨即停止。

強制推送裝置

●穩定性不好的材料等,根據食材的不同會有需求。
●結合食材可以選擇形狀。
●斬切式刀組根據本體要求可進行拆卸。
●其他樹脂傳送帶型等可制作。
強制推送裝置

點按式斬切刀組

點按式斬切刀組
斷筋用時斷筋深度可根據點按式進行調節。

斷筋用斬切刀組

●可加工豬排、牛排等。
●刀刃的切入量可根據肉質的不同進行調節。
斷筋用斬切刀組

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